菜油期货价格受市场供需关系的影响最为直接。我国是世界上最大的菜籽油生产国和消费国，菜籽油的产量和消费量直接影响着期货价格。当菜籽油产量增加，供应过剩时，期货价格往往会下跌；反之，当产量减少，供应紧张时，期货价格则可能上涨。
菜籽油期货价格也受到国际市场的影响。国际市场菜籽油价格波动，如加拿大、法国等主要出口国的菜籽油产量变化，以及国际原油价格波动等，都会对国内菜油期货价格产生影响。
国家政策对菜油期货价格也有重要影响。例如，国家对菜籽油种植面积的调控、收储政策、出口关税政策等，都会对菜籽油的供需关系产生影响，进而影响期货价格。
菜籽油生产具有明显的季节性，通常在每年的10月至次年5月为菜籽油生产旺季。在此期间，菜籽油产量增加，供应充足，期货价格可能下跌。而在6月至9月，菜籽油产量减少，供应紧张，期货价格可能上涨。
库存水平是影响菜油期货价格的重要因素。当库存水平较高时，市场供应充足，期货价格可能下跌；反之，当库存水平较低时，市场供应紧张，期货价格可能上涨。
菜籽油作为一种食用油，其价格也受到其他食用油价格的影响。如豆油、棕榈油等替代品价格波动，也会对菜油期货价格产生影响。
宏观经济因素，如通货膨胀、经济增长等，也会对菜油期货价格产生影响。当经济增长放缓，通货膨胀压力加大时，菜油期货价格可能下跌；反之，当经济增长加快，通货膨胀压力减轻时，菜油期货价格可能上涨。
投资者情绪也是影响菜油期货价格的重要因素。市场对菜籽油未来供需关系的预期，以及投资者对市场趋势的判断，都会影响期货价格。
菜油期货价格受多种因素影响，包括市场供需关系、国际市场影响、政策因素、季节性因素、库存水平、替代品价格、宏观经济因素和投资者情绪等。投资者在参与菜油期货交易时，应充分了解这些关联因素，以便更好地把握市场趋势，降低投资风险。