苹果期货市场的建立首先需要考虑的是市场供需状况。我国苹果产量逐年上升，消费需求也在不断扩大。据统计，我国苹果年产量已超过4000万吨，占全球总产量的近一半。随着人们生活水平的提高，苹果的消费需求也在不断增加。
从供需关系来看，苹果期货市场的建立有助于优化资源配置，提高市场效率。通过期货市场，种植户可以提前锁定销售价格，降低市场风险；消费者则可以提前购买，满足消费需求。期货市场的价格发现功能也有助于促进苹果产业的健康发展。
苹果期货市场的建立有助于稳定市场价格。由于苹果产量与天气、病虫害等因素密切相关，市场价格波动较大。通过期货市场，可以形成较为稳定的价格预期，降低市场风险。
苹果期货市场的价格波动也有利于企业进行风险管理。企业可以通过套期保值等手段，规避市场价格波动带来的风险，保障企业利益。
苹果期货市场的建立有助于提高市场风险管理能力。通过期货市场，种植户、经销商、加工企业等市场参与者可以借助套期保值等手段，降低市场风险。
苹果期货市场的风险管理功能也有利于推动我国农业保险业务的发展。在期货市场的基础上，可以开发出针对苹果种植、加工、销售等环节的保险产品，为相关企业提供风险保障。
我国政府高度重视农产品期货市场的发展，出台了一系列政策措施支持苹果期货市场的建立。例如，对期货市场交易实行税收优惠、支持期货市场基础设施建设等。
政策支持为苹果期货市场的建立提供了有力保障。在政策引导下，苹果期货市场有望实现健康发展。
苹果期货市场的建立具有很高的可行性。从市场供需、价格波动、风险管理、政策支持等方面来看，苹果期货市场有助于优化资源配置、稳定市场价格、提高市场风险管理能力。建议相关部门加快推动苹果期货市场的建设，为我国苹果产业的健康发展提供有力支持。